寒いので晩ご飯を湯豆腐にしようかと思いましたが、そういえば湯豆腐の具材って、一般的にはどういったものなのでしょう？それと、湯豆腐はご飯のおかずになるもの？
寒いから、今晩は湯豆腐予定なのだ～♪
しばらく揚げ物とか肉祭りだったから、胃が疲れたんだっぺ？
それもある。優しい味わい求む。
はずきは湯豆腐に何入れる？
お豆腐と昆布と、鱈。
だけ？
だけ。つけダレの方に輪切りの長ネギ入れるけど。
ウィキペディアによると、豆腐、水、昆布、つけダレのみとされています。
それだけだと、寂しくない？鶏肉とか、各種野菜とか入れたくならない？
鶏肉入れちゃったら、それはもう水炊きだよね？鶏の出汁も出て、味もかなり変わっちゃうべさ。
え？でも、鱈入れたら、鱈の出汁が出て味変わっちゃうじゃん？
ぐぬッ！確かにッ！
でも、実家では入ってたんだもん！
関東以北では、鱈を入れる家庭も多いようです。
野菜類は？春菊とか、しいたけ、ニンジンは比較的定番みたいだけど。宮城出身としてはセリとか入れたくなるっちゃ。
パプリカも？
さすがに、それは無いなッ！
今日は、鱈と白菜も入れてみようかなぁ、って思ってる。基本的に淡白な味わいのモノなら、湯豆腐本来の味を邪魔しないべさ！
しいたけがあっても良かったですね。美味しい出汁がでそう。
そだね～！よしッ！ずんだい。しいたけダッシュッ！
しいたけダッシュって何だよ・・・買いには行かないぞ。寒いから。
チッ・・・。
舌打ちすんな・・・あと、野菜だったら何だろう？
ネット見てたら、こんな意見があるみたいだね～。
- こんにゃく
- 大根
- 牡蠣
- ほうれん草
- エノキダケ
- 豆苗
- 春雨
- 豚肉
さすがに豚肉は違うな・・・。
思ったんだけどさ、水菜とかタチとかも合いそうだべ～！
タチ？ヒロシ？
鱈の白子です。
キクだっぺ！またはキクワタ。
地域によって呼び方がかなり変わるようです。青森では「タヅ」、秋田県、山形県、福井県では「だだみ」、京都では「雲子（くもこ）」と呼ばれることもあるそうです。一般的にはスケソウダラの白子を「助子（スケコ）」、真鱈の白子を「真子（マコ）」と呼ぶそうですよ。
雲子ちゃん！助子ちゃん！真子ちゃん！
湯豆腐に鱈と一緒にいれたら、親子湯豆腐だっぺー！
美味しそうだよね～♪ちなみにさ、湯豆腐食べるときって、白ご飯あり？
湯豆腐はおかずだっちゃー！
そ～なんだ～。はずきは、湯豆腐はメインだから白ご飯は無しだべさ。お豆腐いっぱい食べるっしょ～♪
え～？物足りなくなーい？白ご飯食べたくなるべ？
いや。別に。
信じられんねー。じゃあ、はずきは冷奴食べる時、ご飯いらないのー？
んッ？それとこれとは別ではッ！？
暖かいか冷たいかくらいの差だっぺ？
いや、お豆腐の量の違いもあるし・・・責められている理由がわからない💦
どっちが正解という話でもありません。
まぁ、それぞれの家庭ごとに違うからなッ！
なんで、偉そうなんだ？
良いことを思いついたのだよッ！湯豆腐に温麺も入れるッ♪
入れるのはいいけど、つけダレに付けたらしょっぱくならないかい？
そんな時に白ご飯が活躍するのだー！
あ、なるほど。
あと、お餅とかもいいかもねー♪
つけダレに付けたお餅と白ご飯！？
もうすでに湯豆腐とは呼べないものになってますね。
湯温麺♪湯餅♪
豆腐の存在すら、無くなったようです。
・・・。
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