木綿豆腐を買ってあったつもりが見れば絹ごし豆腐💦麻婆豆腐にしようかと思っていたが、これはきっと豆腐がボロボロになりかねない。どうせ崩れてしまうのならば・・・崩して食べよう麻婆パスタ!
麻婆パスタ♪
ZUNDAI
なんてこった!!普通に旨いじゃないかっ!麻婆パスタ!!
KUROMAME-TAN
始まりは木綿豆腐を買ったつもりが絹ごし豆腐だったという凡ミスでした。
HAZUKI
おっかしいなぁ・・・見たら大きく「きぬ」って書いてあったぞ。
KUROMAME-TAN
水分が多く木綿よりも柔らかい絹ごしは麻婆豆腐にすると豆腐の形が崩れやすくなります。
HAZUKI
だいぶ水気をきったから思ったほど崩れはしなかったけどね。
KUROMAME-TAN
そこで、はずきさん考えました。どうせ崩れるならある程度崩してしまってソース的なものにしてしまおう。
HAZUKI
で、麻婆焼きそばにしたかったんだけど焼きそばの麺が無かったべさ。
KUROMAME-TAN
そう。お家にあったのは乾麺の蕎麦、そうめん、パスタ、生うどん。そして唯一代用できそうだった海鮮辛みそラーメンの中華麺は、辛味噌ラーメンを食べられなくなるので却下されたようです。
HAZUKI
そして選んだのがパスタ。
ZUNDAI
蕎麦じゃなくて良かったぜ・・・
HAZUKI
そして生まれたのが、崩れるなら、崩して食べよう、麻婆パスタ!
ZUNDAI
ホトトギスみたいだな。
KUROMAME-TAN
しかも山盛りです。
HAZUKI
でもさ!たくさん作ってもまったく問題ない美味しさだったね~♪旨辛の麻婆がしっかりパスタに絡んでついつい食べ進むっしょ!
ZUNDAI
最初は、やっちまったな!って思ったけどねー!美味しかったっぺ♪
KUROMAME-TAN
パスタ自体にそれほど味がありませんので意外と合うのでしょうね。
HAZUKI
また今度つくろ~!!
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