麻婆焼きそばがあるなら麻婆パスタがあってもいいじゃないか!

お料理

木綿豆腐を買ってあったつもりが見れば絹ごし豆腐💦麻婆豆腐にしようかと思っていたが、これはきっと豆腐がボロボロになりかねない。どうせ崩れてしまうのならば・・・崩して食べよう麻婆パスタ!

麻婆パスタ♪

ZUNDAI
ZUNDAI

なんてこった!!普通に旨いじゃないかっ!麻婆パスタ!!

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

始まりは木綿豆腐を買ったつもりが絹ごし豆腐だったという凡ミスでした。

HAZUKI
HAZUKI

おっかしいなぁ・・・見たら大きく「きぬ」って書いてあったぞ。

KUROMAME-TAN
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水分が多く木綿よりも柔らかい絹ごしは麻婆豆腐にすると豆腐の形が崩れやすくなります。

HAZUKI
HAZUKI

だいぶ水気をきったから思ったほど崩れはしなかったけどね。

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

そこで、はずきさん考えました。どうせ崩れるならある程度崩してしまってソース的なものにしてしまおう。

HAZUKI
HAZUKI

で、麻婆焼きそばにしたかったんだけど焼きそばの麺が無かったべさ。

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

そう。お家にあったのは乾麺の蕎麦、そうめん、パスタ、生うどん。そして唯一代用できそうだった海鮮辛みそラーメンの中華麺は、辛味噌ラーメンを食べられなくなるので却下されたようです。

HAZUKI
HAZUKI

そして選んだのがパスタ。

ZUNDAI
ZUNDAI

蕎麦じゃなくて良かったぜ・・・

HAZUKI
HAZUKI

そして生まれたのが、崩れるなら、崩して食べよう、麻婆パスタ!

ZUNDAI
ZUNDAI

ホトトギスみたいだな。

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

しかも山盛りです。

HAZUKI
HAZUKI

でもさ!たくさん作ってもまったく問題ない美味しさだったね~♪旨辛の麻婆がしっかりパスタに絡んでついつい食べ進むっしょ!

ZUNDAI
ZUNDAI

最初は、やっちまったな!って思ったけどねー!美味しかったっぺ♪

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

パスタ自体にそれほど味がありませんので意外と合うのでしょうね。

HAZUKI
HAZUKI

また今度つくろ~!!

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