明後日12月21日は冬至ですって!大量のカボチャを消費するべき日!?

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今年は12月21日が冬至だそうです。また毎日少しずつ日が長くなると思うと嬉しい日だったり♪そして、冬至といえばカボチャ!なかなか減らない我が家のカボチャを消費する日としましょう。

HAZUKI
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朝からずっとホームページ作ったり、仕事したりしてたら、あっという間に夜になっちゃったべさ。

ZUNDAI
ZUNDAI

ホームページ!?まさかボクが主役の・・・

KUROMAME-TAN
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ないですね。むしろ・・・

HAZUKI
HAZUKI

いやいや、今回はキミたち関係ないから。

KUROMAME-TAN
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あ、そうでしたか・・・フフフ・・・。

ZUNDAI
ZUNDAI

なんか、不敵な笑み・・・

HAZUKI
HAZUKI

それはそうと、明後日、冬至だってさ~!冬至を境にまた、日の昇っている時間が増えていくから嬉しいべさ♪雪が本格的に降り積もってくる時期だけど、明るくなる分気持ち的に少し救われるよね~!

KUROMAME-TAN
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わかります。暗い時間が多いと気分も落ち込みがちになりますからね。

HAZUKI
HAZUKI

一日のうち日が昇っている時間が一番短い冬至と、逆に一番長い夏至だと、例えば北海道のかなり東部の町根室では約6時間半も違うんだよ。朝明けるのが約3時間、夜暮れるのが約3時間違うっていうイメージかな。

ZUNDAI
ZUNDAI

(冬至ってそういう日だったのか・・・)

HAZUKI
HAZUKI

でさ、冬至といえばカボチャと柚子っしょ。我が家では柚子湯の習慣はないんだけど、今年は大量にカボチャがあるから、それを消費する日にしようかな?って。

ZUNDAI
ZUNDAI

ハッピーハロウィーン♪

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

カボチャ、少しは減りましたか?

HAZUKI
HAZUKI

2玉、プラス1/3くらい。日持ちするのがせめてもの救いだよ。

ZUNDAI
ZUNDAI

なんでカボチャっちゃー?

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

はずきさんが言った通り日持ちするので、新鮮な野菜が収穫できなくなるこの時期に、蓄えておいた栄養価の高いカボチャを食べて鋭気を養おうという考えた方のようです。まぁ、今では年中新鮮な野菜が食べられますが。

ZUNDAI
ZUNDAI

なるほど!先人の知恵だっぺ!

HAZUKI
HAZUKI

でも、文献を探っても江戸時代以前にはそんな風習ないんだってさ。明治以降の誰かが流行らせたのかもね。

ZUNDAI
ZUNDAI

真実はいつもひとつッ!怪しいのは、八百屋かカボチャ農家だっぺ!

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

ぜんぜん、ひとつに絞れてませんし、適当な事を言うのはやめましょう。して、いかにそのカボチャを消費する予定でしょうか。

HAZUKI
HAZUKI

これはもう、12月21日をカボチャフルコースの日にするしかないな!と。一度切っちゃったら腐りやすくなるし、冷凍しようにも冷凍庫が混み合ってるからさ。

KUROMAME-TAN
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中の種とかをしっかり取り除いて、できるだけ水分も取り去っておくと少しは長持ちするようですよ。

ZUNDAI
ZUNDAI

おぬしッ!詳しいな!さては、カボチャ農家の刺客かッ!・・・イテッ💦

HAZUKI
HAZUKI

くろまめたん。いくらうるさくても塊炭飴投げつけちゃダメだよ。

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

あ、つい。あとで回収して洗って食べます。

HAZUKI
HAZUKI

してさ、カボチャのフルコースとしてメニューを何にするかが問題だべさ。カボチャコロッケとサラダは一緒の流れでできそうだから、両方ありなんだけど、あと何かないかな?

ZUNDAI
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カボチャといえば煮物だっぺ!ひき肉と一緒にめんつゆで煮込んじゃえば簡単だっちゃ!

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

先日と同じくミキサーでペーストにして、ポタージュとケーキにしてはいかがでしょうか。

ZUNDAI
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どうせ油でコロッケ揚げるなら、天ぷらも作るっちゃ!カボチャだけだと寂しいから、エビとかも欲しいなぁ。

KUROMAME-TAN
KUROMAME-TAN

グラタン風にするという手もありますよ。

ZUNDAI
ZUNDAI

ならばッ!単純にみそ汁という手もあるっちゃ!

KUROMAME-TAN
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カボチャのキッシュですね。

ZUNDAI
ZUNDAI

ぬ”-・・・

HAZUKI
HAZUKI

いつの間にか、和食対洋食対決みたいになってる!? あ、いや、ありがと!参考になったべさ。

ZUNDAI
ZUNDAI

今度は、ずんだメニューで勝負だっぺ!

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